Anteayer comentaba los excelentes resultados de #Mercadona en 2024, hablando de su crecimiento en ventas, su beneficio neto, sus costes y sus márgenes…

Anteayer comentaba los excelentes resultados de #Mercadona en 2024, hablando de su crecimiento en ventas, su beneficio neto, sus costes y sus márgenes… Pero si hay una ratio que me parece increíble en esta compañía es su rotación de inventarios o de existencias; la podemos calcular fácilmente dividiendo las existencias de su balance por la cifra de ventas o de compras (aquí incluyo ambas, aunque las conclusiones son similares); después multiplicamos por 365 para expresar la ratio en días. Cualquiera que sea el dato que utilicemos vemos que la rotación de inventarios se situó entre 8,5 y 11,2 días; esto significa que aproximadamente cada diez días, Mercadona “vacía” la mercancía de todas sus tiendas y todas sus plataformas. Además, no solo eso, sino que en los últimos dos años ha mejorado todavía más esta increíble performance. Hace tiempo que no hago benchmarking pero pienso que una rotación de inventarios buena en el sector de supermercados se sitúa en torno a los 20-24 días, por lo que estas cifras son absolutamente impresionantes. Estos resultados son la consecuencia de un modelo comercial de surtido corto con una excelente cobertura de necesidades de consumo que hace que las ventas por referencia sean muy elevadas; de hecho, es bien conocido que una de sus métricas clave de gestión son las UTD (Unidades por Tienda y Día vendidas); cuando un artículo no cumple el objetivo de UTD es puesto inmediatamente en cuarentena, provocando un proceso de mejora continua de la eficiencia del surtido. No sé si alguno de los expertos presentes en este foro conoce alguna otra compañía de retail con estas ratios de rotación con la escala de Mercadona. Personalmente pienso que este es uno más, de los pequeños secretos del éxito de Mercadona.