Tuti, B-sí y otros discounters en Ecuador «han democratizado» el acceso a quesos maduros premium, según estudio – PRIMICIAS

El mercado de los quesos en Ecuador creció 10%, principalmente por el impulso de los quesos maduros y semimaduros, según un estudio de Worldpanel Ecuador.

El mercado de los quesos en Ecuador está en expansión, con cada vez más variedades y marcas compitiendo. Y la oferta de precios, además, es más amplia.

Según un estudio de Worldpanel Ecuador el mercado de los quesos en el país creció 10%, principalmente por el impulso de los quesos maduros y semimaduros.

El estudio compara el período de los últimos 12 meses medidos hasta junio de 2026 frente a los últimos 12 meses medidos hasta junio de 2024.

Y es que basta recorrer cualquier supermercado. En una sola percha refrigerada pueden encontrarse entre 15 y 20 marcas de quesos entre frescos y especiales.

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La variedad va desde mozzarella para el consumo cotidiano hasta opciones semimaduros como Gouda, Gruyére, Provolone. También están los tipo americano y los maduros como Cheddar, Parmesano, Quesos Azules y otros con vino o finas hierbas.

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